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葡萄酒品飲教科書(特別附錄「侍酒師、葡萄酒顧問和葡萄酒專家資格檢定測驗攻略技巧」)





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日本亞馬遜五顆星大推薦★★★★★


隨著生活的進步、大環境的變遷,人們在追求物質生活的同時,也會開始尋求精神層面的享受,而葡萄酒的品飲從一般的娛樂漸漸成為專家的鑑賞,不少國家甚至有舉辦以葡萄酒評鑑為主的考試,藉機培養出專業的是酒師、顧問和專家。

在餐桌上增加葡萄酒之後,交談會變得熱絡,氣氛會變成更加融洽,料理的美味等級也瞬間加倍,有葡萄酒加入的生活不只是開心,因為想傳遞出美味,進而分享感動,若是得到共鳴,所獲得的感動也是倍增,因此,必須學會品酒共通語言。

本書也有針對一般財團法人日本侍酒師協會所舉辦的侍酒師、葡萄酒顧問和葡萄酒家專資格檢定考試的第二階段提出攻略技巧,一路朝著頂尖品酒師往上衝!




新聞分享



蔡小虎21日宣布七月將開演唱會,不過地點不再是小巨蛋,則搬到台北國際會議中心,對於遷移小場地,他認為實力施展不開,但對工作團隊有十足信心。除此之外,演唱會嘉賓也確定是龍千玉,但蔡小虎卻希望玖壹壹能前來,說:「玖壹壹是靠我才紅!」

蔡小虎受訪時心直口快,先認為張學友演唱會前五首歌聲音出不來,保證自己絕不會出此錯;後又說玖壹壹是靠他才紅,解釋是因為〈癡情男子漢〉有出現自己名字。不過也因對方現今人氣不容小覷,「他們會給我開很貴價錢」,覺得請他們當嘉賓困難重重。

對於出口多句辛辣言詞,蔡小虎頓時緊張又感抱歉,為了表示歉意,他對玖壹壹喊話:「你們雖然很可愛很紅,但不要忘記第一首歌裡面有我的名字才紅的,我不能否認你們有天分,小虎哥請你們來,願意來嗎?可以給小虎哥面子嗎?」笑說自己個性就是一根腸子通到底,盼後輩不要誤會。

▲蔡小虎宣布7/15將開演唱會。(圖/記者林調遜攝,2017.3.21)




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